L'hotel des remparts en Camargue

Quelques exemples de recettes Camarguaises

L'Hostellerie des Remparts présente ici un échantillon des recettes typiques de Camargue. Vous ne trouverez pas toutes ces recettes dans notre restaurant. C'est la présentation de la richesse de notre patrimoine culturel régional.

La tarte au riz de camargue Le produit du terroir de Camargue par excellence

Le taureau camarguais Le célèbre plat traditionnel de Camargue

Le canard aux figues Un fruit typique de la région cuisiné pour les amateurs de gastronomie

La fougasse d'Aigues-Mortes Une recette tenue secrete par 2 familles de boulanger

L'anchoïde camarguaise Une idée de recette rafraichissante

Les anguilles du Rhône Les saveurs du fleuve